Romantisches Hotel im Odenwald in Miltenberg - Jagd Hotel Rose

Kristinas Esszimmer

Die Zutaten der Gerichte klingen vertraut, die Zubereitung überrascht, das ist Kristinas Esszimmer. Passend dazu ergänzen erlesene Weine aus der Region das Essen. Auch für ungeschulte Weinliebhaber hat der Service die passende Empfehlung. So entstehen in modernem Ambiente schönste Mittags- und Abendstunden.

Mittwoch bis Samstag 18-21 Uhr

Sonntag 12–14 Uhr & 18–21 Uhr

Kristinas Esszimmer

 

AUSZUG AUS DER AKTUELLEN SPEISEKARTE

VORSPEISEN UND SUPPEN

 

Hausgemachtes Pastrami

Kürbis / Feldsalat / Whiskey-Eichenholzrauch

11,50

 

Vitello tonnato

Kalbstafelspitz / Thunfisch / Kapern

10,50

 

Babarieentenessenz

Trüffelravioli / Wurzelgemüse

8,00

 

Hokkaidokürbis Schaumsuppe

Kabeljau / Steirer Kernöl

8,50

 

HAUPTGÄNGE

 

Seeteufel

Spinatrisotto / Krustentierschaum

23,50

 

Dialog von Riesengarnele und Jacobsmuschel

Pappardelle / Fränkischer-Safranschaum

25,00

 

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken

Bratkartoffeln / Endiviensalat

22,50

 

Filetspitzen Stroganoff

Kartoffelpüree / Kaiserschoten

24,50

 

Rückensteak vom Iberico Schwein

Kräuterkruste / Kartoffelgratin / Wirsing

23,00

 

Brust & Keule von der Barbarie Ente

Kartoffelknödel / Rotkohl

23,00

 

Gefüllte Hirschknödel

Preiselbeerjus / Wirsing

20,00

 

VEGETARISCH

 

Hausgemachte Tortellini

Ricotta / Pinienkerne / Bergkäse / Blattspinat

19,50

 

DESSERTS UND KÄSE

 

Variationen von Rohmilchkäse

Schwarze Nüsse / Latwerge / Brot

10,00

 

Rum Savarin

Zitrusfrüchte-Süppchen / Granatapfel Eis

9,00

 

Crème Brûlée von Werther's Original

Mango-Papaya / Pralineneis

9,50

 
mehr Auswahl gibt´s auf unserer Menükarte

Bitte informieren Sie uns über eventuelle Allergien oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten.